食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)前景與方向 食品加工技術(shù),就業(yè)前景如何

1、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具橋培有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

主要面向食品生產(chǎn)和食品監(jiān)督管理等部門(mén)和相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等崗位群，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作。

3、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．掌握食品加工技術(shù)的基本理論知識(shí)和基本技能，具備一定的生產(chǎn)技術(shù)管理和解決生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題的能力；
3．掌握食品生產(chǎn)設(shè)備的工作原理和基本操作技能，具備生產(chǎn)設(shè)備的操作、維護(hù)和保養(yǎng)能力；
4．掌握食品檢驗(yàn)基本理論和技能，具備一定的產(chǎn)品檢測(cè)與質(zhì)量安全管理能力；
5．了解食品生產(chǎn)常見(jiàn)原輔料、半成品、成品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)國(guó)家法律法規(guī)和規(guī)范。

4、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程與實(shí)習(xí)老消臘實(shí)訓(xùn)

1．專(zhuān)業(yè)課程

食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗(yàn)、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行微生物培養(yǎng)及檢驗(yàn)、乳制品生侍滑產(chǎn)、焙烤食品加工以及食品理化分析檢測(cè)等實(shí)訓(xùn)。
在焙烤食品、乳制品、水產(chǎn)品及功能性食品等生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

5、食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)職業(yè)資格證書(shū)舉例

食品加工工、食品檢驗(yàn)工、烘焙烘烤工、乳品加工工、食糖*工

食品加工專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景不錯(cuò)。

食品加工技術(shù)是一神碼門(mén)運(yùn)用化學(xué)、物理、生物和高新工程技術(shù)等各方面基礎(chǔ)知識(shí)，研究食品營(yíng)養(yǎng)、功能開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)加工理論與技術(shù)的學(xué)科。

其任務(wù)是探索實(shí)現(xiàn)食品資源生產(chǎn)合理化、科學(xué)化和現(xiàn)代化的途徑，并對(duì)食品結(jié)構(gòu)與成分進(jìn)行科學(xué)地調(diào)整與組合，為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、種類(lèi)繁慶猜多。它像是手握 金箍棒 的孫悟空，輕輕一點(diǎn)，就是一個(gè)大變身。

食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)游差哪就業(yè)前景不錯(cuò)。一般畢業(yè)工資13.9K。隨著世界人口膨脹帶來(lái)的 糧食危機(jī) 不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。

食品專(zhuān)業(yè)就業(yè)率是高的，這個(gè)也是一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題，看你是什么學(xué)歷。當(dāng)然這個(gè)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作，社會(huì)上對(duì)于這類(lèi)人才上的需求量還是非常高的。

該領(lǐng)域碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位人才培養(yǎng)目標(biāo)是，掌握農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)理論知識(shí)、具有較強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力、能夠承擔(dān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)或管理工作，具有良好 職業(yè)素養(yǎng) 的高層次應(yīng)用復(fù)合型專(zhuān)門(mén)人才。

直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才較多，重點(diǎn)是種植技術(shù)或養(yǎng)殖技術(shù)；而食品產(chǎn)業(yè)的安全管理又多集中于企業(yè)內(nèi)的食品生產(chǎn)工程。

眾所周知高考考得好，不如志愿報(bào)得好，志愿報(bào)得好，不如專(zhuān)業(yè)選得好。
一個(gè)好的專(zhuān)業(yè)對(duì)我們未來(lái)的發(fā)展很重要。
今天小編要來(lái)帶大家了解的是——食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)，該專(zhuān)業(yè)主要是學(xué)什么的？好就業(yè)嗎？工資多少？以及就業(yè)方向有哪些？食品加工技術(shù)創(chuàng)建于2022年，是學(xué)院在認(rèn)真研究市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)需求所建新專(zhuān)業(yè)之一。
顧名思義就是把可以吃的東西通過(guò)某些程序，造成更好吃或更有益等變化。
將原糧或其他原料經(jīng)過(guò)人為的處理過(guò)程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)返伏品，這個(gè)過(guò)程就是食品加工。
比如用小麥經(jīng)過(guò)碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過(guò)程，食品加工是一種專(zhuān)業(yè)技術(shù)。
那么主要學(xué)什么呢？其核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、漏啟攜食品工程旁宴原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)、金工實(shí)習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計(jì)、食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。
旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品加工的操作技能以及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等能力，從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
正所謂民以食為天，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人民對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求。
進(jìn)入2000年后，從米袋子工程到菜籃子工程，再到餐桌子：工程，一路高速發(fā)展，人們從吃飽到吃好，再到吃的更健康食品工業(yè)可謂是做了眾多貢獻(xiàn)。
其主要的就業(yè)方向有：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水產(chǎn)制品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業(yè)。
畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、各類(lèi)餐飲企業(yè)（酒店、超市及快餐企業(yè)等）、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作。
而具體的工資方面主要還是要看你所從事是哪一方面，大家注意的是畢業(yè)生剛實(shí)習(xí)工資是比較低的，需要積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)工資才會(huì)上調(diào)，另外還要看所處的城市，一線(xiàn)城市和三、四線(xiàn)城市不論是在未來(lái)發(fā)展還是在薪資方面都是不同的，具體的大家還是要多加了解。

食品加工技術(shù)（食品設(shè)備方向） 培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有食品基礎(chǔ)知識(shí)及食品加工技術(shù)，掌握食品機(jī)電設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)及管理等技能的中等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。 主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量頌蘆拆管理、食品機(jī)械與設(shè)備、電工技術(shù)、食品工程原理、故障診斷與維修、現(xiàn)代食品機(jī)械控制技術(shù)等。 就業(yè)方向：食品企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間機(jī)電維修及食品機(jī)械領(lǐng)域的技術(shù)與管理等部門(mén)。 食品加工技術(shù)（食品工藝方向） 培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有食品基礎(chǔ)知識(shí)及食品加工技術(shù)，熟野棗悉食品加工藝，能夠從事食品生產(chǎn)、管理及質(zhì)量控制技術(shù)的中等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才 主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、嘩中食品工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料生產(chǎn)工藝等。 就業(yè)方向：食品生產(chǎn)、加工領(lǐng)域的技術(shù)與管理等部門(mén)。 食品加工技術(shù)（食品包裝方向） 培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有食品基礎(chǔ)知識(shí)及食品加工技術(shù)，熟悉食品包裝材料、包裝設(shè)備，能夠根據(jù)不同的食品選擇不同的包裝材料及設(shè)備、從事食品生產(chǎn)管理的中等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。 主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量管理、食品加工技術(shù)與工藝學(xué)概論、包裝概論、食品包裝設(shè)備、食品包裝材料與加工、包裝工藝、食品保藏原理等。就業(yè)方向：食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、管理等部門(mén)

不錯(cuò)

1.食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景不錯(cuò)。一般畢業(yè)工資13.9K。隨著世界人口膨脹帶來(lái)的 糧食危機(jī) 不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。

2.食品專(zhuān)業(yè)就業(yè)率是高的，這個(gè)也是一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題，看你譽(yù)雀搜是什么學(xué)歷。當(dāng)然這個(gè)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)慶歷后肯定能找到工作，社會(huì)上對(duì)于這類(lèi)人才上的需求量還是非常高的。就業(yè)可以從事食品檢測(cè)，包括各種食品基本營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。畢業(yè)后主要從事面點(diǎn)師、廚師、廚歲仔師長(zhǎng)等工作。